التوت الأزرق “Cyanococcus” يعد من ألذ الفواكه مرتفعة السعر و هو عبارة عن نبات شجيري يتميز بلونه الأزرق و قيمته الغذائية العالية كونه يحتوي على بروتينات ، دهون ، فيتامينات أبرزها فيتامين E و فيتامين “C”،و كل هذا يمكنه من مكافحة الإصابة بالأمراض المزمنة كضغط الدم و السكري و مؤخراً أشارت دراسة حديثة أجريت في الولايات المتحدة الأمريكية أن التوت الأزرق يكافح الزهايمر و يحمي من الإصابة بضعف الذاكرة و سوف تتناول السطور التالية لهذه المقالة تفاصيل الدراسة .
فوائد تناول الأزرق لصحة الإنسان :
– يساهم التوت الأزرق في تدعيم جهاز المناعة و كفاءته .
– يحافظ التوت الأزرق على صحة العين و يحمي من فقدان البصر و أيضاً من المياه الزرقاء .
– يحتوي التوت الأزرق على مضادات تحمي من خطر الإصابة بأمراض القلب و الشرايين .
– يحتوي على مضادات أكسدة تعزز كفاءة صحة البشرة و تحمي من الشيخوخة .
– يعالج التوت الأزرق الحساسية المفرطة .
– يحد التوت الأزرق من ارتفاع ضغط الدم .
– يحتوي على مواد تكافح الأورام السرطانية الخطيرة أبرزها betacyanin
– يمنع التوت الأزرق تساقط الشعر .
– يساعد تناول التوت الأزرق في التخلص من دهون البطن .
– مفيد لحماية الأعصاب من التلف .
– يعالج التوت الأزرق آلام الأسنان .
– يحمي من الإصابة بالإمساك .
– استخدام قديماً لعلاج مرضى السكري .
– يسهم في طرد السموم من الجسم .
– يضم عدة مركبات طبيعية تسهم في خفض الكوليسترول . شاهد مقال : هل الثوم يخفض الكولسترول
– يفضل تناوله خلال الإصابة بالحمى الشديدة فهو قادر على مقاومتها و طردها .
ما هو داء الزهايمر ..؟ مرض يصيب مخ الإنسان مع التقدم في السن “مرض خرف الشيخوخة” و له تداعيات وخيمة على صحته و حياته أبرزها فقدان الذاكرة ، انعدام القدرة على التعلم ، الاستيعاب ، ادراك ما يدور حوله ، و قد يتطور الأمر ليصل للهلوسة ، الجنون .
أسباب الإصابة بمرض الزهايمر : أجرى الأطباء عدة أبحاث للوصول إلى أسباب مباشرة سوى أنه نتيجة لتلف خلايا معينة بالمخ يؤدي إلى فقدان القدرة على تخزين المعلومات و استرجاعها المسبب الرئيس للمرض و حصروا عدة عوامل تعزز الإصابة بالمرض أهمها .
– التقدم في السن فأغلب حالات الإصابة بالمرض ظهرت بعد الوصول إلى عمر 65 عاماً
– العوامل والجينات الوراثية حالة اذ أصيب أحد الأبوين أو الجد أو فرد من أفرا الأسرة بالمرض يزداد خطر الإصابة بالمرض .
– التعرض لحوادث خاصة حوادث الرأس كإصطدامها بشئ صلب الوقوع من فوق الدرج يرتفع خطر الإصابة بالمرض .
دراسة أمريكية ” التوت الأزرق ” يكافح الإصابة بالزهايمر و يقوي الذاكرة : قام مجموعة من الباحثين من المركز الطبي التابع لجامعة “سينسيناتي ” الكائنة بالولايات المتحدة الأمريكية بإجراء دراسة عبر بحثين منفصلين استمرت حوالي أربعة أشهر و قد أختار الأطباء مجموعة من المرضى بلغ عددهم 143 شخص يعاني من ضعف الإدراك تتراوح أعمارهم ما بين 62 عام و حتى 80 عام و قدموا لهم التوت الأزرق بكثرة و قام الأطباء بمتابعة المرضى و خلصت النتائج إلى ما يلي :
نتائج الدراسة الطبية :
– لاحظ الأطباء تحسن كبير بالنسبة لصحة المشاركين في الدراسة فقد تعززت لديهم الوظائف الإدراكية و الحركية .
– أوضح الأطباءالأشخاص الذين تناولوا التوت الأزرق تمتعوا بنشاط دماغهم و ذاكرتهم مقارنة بالأشخاص الذين خضعوا للعلاج التقليدي .
– أكد فريق الأطباء المشرف على الدراسة أن التوت الأزرق يحتوي على مضادات للأكسدة الإنثوسيانين و هذه المركبات تساعد في حماية القلب و الدماغ من الإصابة بالأمراض الخطيرة .
– أشار الأطباء إلى أن هناك دراسات سابقة أوضحت أن التوت الأزرق يحمي من السمنة و ارتفاع ضغط الدم .
ملاحظة هامة :
مادة الإنثوسيانين الغنية بمضادات الأكسدة و الموجودة في التوت الأزرق موجودة أيضاً في العنب و الباذنجان و الملفوف و التوت البري و جميع ماسبق أطعمة غنية بعدة عناصر غذائية تسهم في حماية الجسم من الأمراض و لكن يفضل تناولها بإعتدال دون اسراف بالإضافة لتناول الأطعمة التي تعزز الذاكر كالمأكولات البحرية الغنية بالأوميجا3 ،و المكسرات ،و الزنجبيل ، التفاح الاخضر .
شاهد :
فوائد التوت في محاربة السرطان
فوائد التوت للعين
طريقة عمل عصير التوت
فوائد واضرار عصير التوت البري
فوائد التوت البري
فوائد التوت الأسود
فوائد التوت