يُعرض الأنسان حياته للخطر بأتباعه لعدة عادات من شأنها تدمير صحته و من أبرز هذه العادات الأقبال على شروب المشروبات الغنية بالكافيين و السكر و مجموعة أجرى من المشروبات المنكَّهة الموجودة في الكافيهات بمختلف الميادين و الشوارع فالكافيين يعد من المواد شبه قلوية مركب من مجموعة من الزانتينات و يعمل الكافيين بمثابة منبه للجهاز العصبي ، كما يمد جسم بالطاقة و النشاط المؤقت و من مصاد الكافيين الشاي ، القهوة ، الكولا و تم تصنيف الكافيين مسبقاً ضمن مجموعة من العاقيير التي لها تأثير نفساني كونه من ضمن المنشطات ، و مؤخراً أشار تقرير طبي بريطاني يضم العديد من النتائج لدراسات طبية التي أثبتت خطورة بعض المشروبات على صحة الأنسان و سوف تعرض السطور التالية لهذه المقالة تفاصيل التقرير بالكامل .
فوائد الكافيين :ذكر في أحد التقارير العلمية فائدة شرب فنجان واحد من الشاي ، الكافيين حيث أنه يعمل على
-يبطئ من تدهور خلايا المخ ، ويحافظ على توازن العقل .
-يحافظ على قدرات المخ كونه يمنع تراكم خلايا البروتين حوله .
مخاطر الكافيين : ثبت أن نسبة الكافيين في الشاي غير نسبة الكافيين في القهوة كونها تحتوي على مواد مضرة من بينها ثيانين البروتين و التي لها عدة آثار جانبية على صحة الأنسان من بينها ارتفاع ضغط الدم و الإعياء الشديد ، الصداع .
معلومات طبية عن الكافيين :
– ثبت خلال دراسة علمية أن تناول الكافيين مع وجبات الطعام يعمل على رفع مستوى السكر في الدم عند المرضى المصابين بداء السكري من النوع الثاني .
– حذرت عدة دراسات من تناول الشاي و القهوة والكولا و كل ما يحتوي على كافيين لأن ذلك يؤدي الى أضعاف الذاكرة المؤقتة .
– للحوامل و المرضعات أشارت دراسات حديثة الى خطورة شرب الكولا و الشاي و القهوة نظراً لأرتفاع الكافيين بهم و الأرتباط الوثيق بين الكافيين و موت و اسقاط الأجنة .
– أشار باحثون الى أن الكافيين يسبب عدة اضطرابات من بينها الأرق ، الصداع ، القلق الشديد .
تقرير طبي يحذر مدمني الكافيهات من الأصابة بعدة أمراض : ربط الأطباء ببريطانيا بين عدة مشروبات خاصة تلك المشروبات التي تقدمها شركة ستاربكس و الأصابة بالأمراض و كانوا قد حددوا ما يقرب من 131 مشروب من المشروبات المنكَّهة التي تملأ المحلات و الكافيهات بشوارع بريطانيا بنسبة تصل الى 98% فهذه المشروبات تحتوي على السكر و الكافيين اللذان يدمران الصحة و قاموا بحملة Action on Sugar لمكافحة المشروبات التي تؤذي المواطنين .
المشروبات التي أشار اليها التقرير :
– مسحوق مشروب الشكولاتة الساحن و الذي يحتوي على حوالي 25 ملعقة سكر صغيرة بالكوب الواحد و هو ما يقرب من ضعف كمية السكر المسموح بها للأنسان في اليوم الواحد .
– عدة مشروبات لشركة تسمى ستاربكس من بينها العنب مع الشاي و البرتقال و السينامون بالقهوة هذه المشروبات تحتوي على ثلاثة أضعاف الحد المسموح به للسكر للشخص الواحد على مدار اليوم .
-مساحيق القهوة المنتشرة مؤخراً و الشاي بالحليب فضلاً عن نسبة الكافيين تحتوي أيضاً تحتوي على 20 ملعقة سكر .
توصيات و آراء الباحثين :
– وصف الطبيب “جراهام ماكجريجور” من أساتذه طب القلب بجامعة “الملكة ماري” بدولة بريطانيا العظمى ،أن الأسراف في تناول مثل هذه المشروبات بالكارثة المدمرة .
– أكدت الدكتورة كوثر هاشم أخصائية التغذية و أحد الباحثين بالحملة أن المشروبات السابقة غنية بالسعرات الحرارية و الدهون و السكريات لذلك ليس غريباً أن ينتشر داء السمنة و الأمراض الخطيرة بالدول الأوربية .
– نصح الأطباء المستهلكين بتخفيض نسب السكر في المشروبات الى الحد المسموح به صحياً .
– وجهت الحملة دعوة الى جميع منتجي المشروبات و صاحبي الكافيهات بتخفيض نسبة السكر من 50% الى 20% خلال الخمس سنوات القادمة للحفاظ على الصحة .
– أشاروا الى ضرورة منع الأعلانات عن الأطعمة والمشروبات الغير صحية للأطفال حتى لا يقبلون على تناولها .
خلاصة الدراسة : قد تكون نسب السكريات المذكورة مبالغ فيها في أعين الكثير وذلك لأنها تختلف على حسب المشروب و الشركة المنتجة له و لكن اذا أنقذت نفسك من السكريات لن تنقذها من السعرات الحرارية و الدهون و الكافيين ففي النهاية ستعرض حياتك للخطر لذلك من الضروري تجنب الأسراف في تناول هذه المشروبات و الأتجاه نحو مشروبات الفواكه و الأعشاب الطبيعية الأكثر فائدة .
